第四十三章救还是不救（9 / 22）

好厉害，能不能教教我？”赵宝珠的称呼，一直是随着齐氏和赵明哲的。

“行啊，这也没有啥子难度，你看多了就会了。”这也不是什么秘方，她愿意学，慕贞教也可以。

说着，赵宝珠就来给慕贞打下手了。

汤的香味越来越浓郁，慕贞揭开锅一看，绿豆差不多都煮化了。

不煮熟的汤舀到盆子里装着，然后锅里开始炒菜。

这个时候，真是青黄不接的时候，要吃个什么菜，还真是没有。慕贞脑袋里盘算着，有时间了和何老三去上山转转，看看有没有什么东西可以储存成干菜的。

炒了一个酸辣土豆丝，再炒了一个椿芽炒腊肉，然后又摊了几个圆饼子。

上次摊圆饼子的时候，灰面都长虫了，又是黑漆漆的。这次的灰面是慕贞托锦山在镇上买的，陈色好，也有劲道一些，打一个鸡蛋，加上一点葱花和在一起，吃着十分有劲道，嚼劲也不错，要是没肉吃的时候，还可以当肉吃。

吃面饼子，咋能不卷菜呢。虽然这个时候地里种的菜没有长起来，但是坡上的野菜多啊、

岩洞前面就是庄稼地，慕贞带着何老三去地里转了一圈，发现了不少婆婆丁。婆婆丁的学名叫做蒲公英。

蒲公英是属于菊科植物，虽然是野菜，但是价值和功效都不可小觑。它对利尿有非常好的效果，富含丰富的胡萝卜素和矿物质，对消化不良、便秘都有改善作用。

叶子还有改善湿疹、舒缓皮肤炎，关节不适的净血功效。蒲公英开花后，花朵煎汁之后可以去雀斑。

味道有些苦，还具有清热解毒，消肿散结及催乳的作用。

慕贞带何老三来挖这个菜时，何老三只是说了一句：“这不是猪草么？人怎么还能吃？”

于是慕贞就说了这么一大串的话，成功的堵得何老三哑口无言。

它的药用价值虽然打，但是对慕贞来说，它的可食性，才是吸引慕贞的主要原因。

蒲公英不管是生吃、凉拌、还是做馅儿，都非常的可口。想着是为了卷饼子吃，慕贞还是选了凉拌。

这两天的蒲公英才长不久，嫩悠悠的，夫妻两不一会而就挖了一大框子。

其实挖野菜还是用小铲子好，只是没有这个工具，慕贞拿的是弯刀，何老三则是削了一个棍子戳的，所以菜里的泥巴比较多。

凉拌蒲公英的做法比较简单，将洗干净的蒲公英用沸水煮个一分钟，然后用笊篱子沥出，用冷水冲一下，放在筲箕子里控干水。

然后用辣椒，花椒，姜丝，葱，蒜，烧热油爆香，把调好的料和控干水的婆婆丁拌匀，最后加上醋和盐，就可以吃了。

不过，要是在前世，慕贞做的比这还要精细些，至少还有调味料、香油什么的可以放。

只是条件不允许，有这个样子，她也满足了。

慕贞拌凉菜的时候，赵宝珠就已经把熬好的汤倒在锅里了，凉菜一拌好，汤也差不多可以开了。

何老三和小包子第一次喝这个汤，这味道他们也是没有尝过的，硬是每人喝了两碗之后，才开始动桌子上其他的菜。

婆婆丁就算是过了水，还是有些苦，所以小包子不怎么吃，索性他喝了两碗汤，也差不多饱了。

以前慕贞做面饼子吃的时候，都是卷的热菜，这才卷着凉菜吃，虽然味道有一点苦，但是颇得几个大人的欢心。

何老三看着慕贞只是尝了一口这个凉菜，就不再动筷子了，好奇的问道：“贞贞不是说这个菜的好处那么多吗？咋不吃呢？”

被人发现了，慕贞只好不好意思的道：“我也不喜欢吃味道苦的菜。”就像她前世不喜欢吃苦瓜一样。

这个和逸清一样的喜好，逗得众人一乐。

总之，这顿开锅饭，每个人都吃的很尽兴。

昨儿去给宋氏交了四百六十文，这可把宋氏给乐坏了。四百多文啊，这给人卖工，一天也才是十文钱，三百六十文，一个多月都挣不到啊。毕竟不是天天都有人请做活的。

所以宋氏就跟何老三说，以后屋里不忙的时候，庄稼就不肖他做的了，她去多给何老三接点篾活。

听到这个消息，慕贞是真心的高兴。毕竟做篾活，只是伤手，现在何老三习惯了戴手套，也没得多大个影响了。

而种地就不一样了，真的是晨曦理荒穗，带月荷锄归。因为有何老三在，那群人是能靠一天就是一天。只要不是农忙，屋里的活基本上就是何老三一个人的了。

慕贞当时听到宋氏这么说，故意对何老三道：“相公，听说收你那些竹篾的掌柜，还要不少的东西，你要是有时间了，教教锦山，让他和你一起编，反正人家生意好，长年要货的。”

宋氏一听慕贞这么说，顿时不乐意了，骂道：“你个黑心肝的，手膀子咋往外拐唻？老三，你这两天啥都不许干，给我多砍些竹子准备着。我去镇上打听打听，看看人家还要哪些东西。”

慕贞本来就是为了诱导宋氏的，对于被骂这件事，早已学会免疫，不当回事了，所以夫妻两今儿早上才有功夫来这里吃顿饭。

四季豆下地快有一个月了，慕贞见天的去瞧，长得有半尺深了，差不多要插签子了。

吃完饭，何老三要去砍豆儿签子。赵明哲想去帮忙，可惜力不从心。齐氏的身体也差的很。赵宝珠虽说从小过的不是小姐的日子，但是上坡砍柴这种事，她还是没做过的。

最后慕贞决定和何老三一起去，把小包子留在这里，让赵宝珠帮忙看着。

慕贞本来打算是把小包子送回去的，后来齐氏咋法儿都不答应“夫人，我叫您一声夫人，您就是我们娘俩的主人，卖身契我们这一辈子都不可能要的，你们总得让我们帮忙做些什么，不可能让我们吃一辈子的白饭吧？要是这样，我们还不如饿死算了。”

实在无法，慕贞只好答应。

这个时代的卖身契，比前世的身份证还要重要。没有了身份证你还可以补办一张，卖身契的管理可是十分苛刻的。

不仅要主人家持卖身契去官府，还要这个卖身契的本人去，双方皆同意，签字画押之后才会生效。

现在齐氏他们死活不要这份卖身契，慕贞总不可能把他们绑去吧，就算绑去了，要是他们自己不愿意，那官府说不定还得治自己一个扰乱公堂的罪。

当然，这也不是说主人家对于奴才就没有处决权了。当奴才犯错的时候，主人可以不经过官府，就能决定奴仆的生死。

慕贞暂时还不习惯这样的思维，但是齐氏只要一离开他们，说不定就会遭到赵财主的报复，她不可能就为了人家要做她的奴隶，而要让人家去送死吧？

赵宝珠既没有卖身契在慕贞手里，慕贞夫妻两也毫无怨言的收留她，给她口饭吃，所以，赵宝霞心里的报恩念想，比齐氏和赵明哲更加强烈。

最后，她提出照看逸清和做饷午饭的要求。

十亩地的四季豆，估计要上千根豆儿签子，两口子光砍签子，估计都要个四五天的时间，要是有个人搭把手，那倒是减轻了他们不少的负担。

砍豆儿签子不是啥难活，就是看到那有食指粗细的树棍子，砍下来，然后把枝桠一削就可以了。

一般选用桦李树做豆儿签子，这种树从新发的幼苗起，就是直溜溜的，而且树也长得结实，从地里拔回来了，还可以当柴火烧。

这岩洞的附近就是树林，夫妻两也没走多远。

有些人，慕贞是一辈子都不想见的，这其中就包括了