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在工地卖盒饭爆火了[美食] 第31节(2 / 2)

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肉丝鲜嫩不干柴,入口鲜香十足,木耳、胡萝卜、青椒充分吸收了汤汁与?配料的香气,脆爽又?下?饭。

“好香的鱼香肉丝,好吃又?不油腻。”李亚七大口大口地吃起来。

一旁的李坤安在吃咖喱鸡肉,这是李坤安第一次吃咖喱,他甚至不知道咖喱是什么,但他特?别喜欢这个特?别的味道,嫩滑的鸡肉配上这个特?别的味道,醇香浓郁,非常的好吃。

“老七爷,这个鸡肉好吃,里?面那个黄黄的东西味道好特?别,特?别的香。”李坤安边吃边说。

“那个黄黄的东西叫咖喱,以前我?有吃过,确实挺特?别的。”李亚七也闻到浓郁的咖喱味,以前他儿子带他去饭店,他有吃过咖喱鸡肉。

说着,李亚七夹起自己盒饭里?的虎皮鸡爪,说:“你看?我?这个虎皮鸡爪,多?漂亮的虎皮,软软的,很?好吃。”

两人越吃越开心,谁也没有想到今天下?午刚在公庙吐槽盒饭不是什么好东西的他们,现在不停地在夸奖盒饭好吃。

盒饭店那边,店里?的客人也在不停地夸奖。

晚上七点半左右,陈康乐就卖完了所?有的饭菜。

收拾东西、打扫卫生,到八点左右陈康乐才坐下?来休息。今天是盒饭店开业的第一天,相比在工地门口摆摊的日子,现在也没有轻松多?少,照样忙到天昏地暗的。

但现在的心情更加的舒畅,不用像之前摆摊的时候,心里?总是担心着会不会突然下?雨,会不会突然有城管来,身累心也累。

陈康乐躺在床上,望着洁白?的天花板,开始畅想未来,照现在盒饭店的销量,今年应该就能把所?有的债务还清。

第二天,陈康乐开始准备紫菜肉片汤。

里?脊肉切成薄片,放入适量的鸡蛋清,抓拌均匀。锅中烧水,放入姜片和泡发好的紫菜煮沸,水开后转小火逐一将?肉片放入锅中,煮至肉片熟透,加入盐、鸡精调味,煮好后撒上一点葱花即可起锅。

紫菜陈康乐选用的是优质的干紫菜,在挑选紫菜的时候,先?是看?紫菜的色泽,色泽光亮的紫菜口感更佳。

紫菜肉片汤的关键是保持紫菜的鲜味和肉片的鲜嫩程度,为了保持紫菜的鲜味,紫菜煮到半熟的时候就可以放入肉片一起煮,这样煮出来的紫菜鲜味浓郁。

为了提高肉片的鲜嫩程度,肉片要?切得非常薄,这样下?入肉片可以很?快就煮熟,煮出来的肉片不硬不柴。

准备好所?有的菜品,陈康乐在菜单上加上:紫菜肉片汤2元一碗。

因为是第一次买汤,陈康乐不清楚有多?少客人愿意加两块钱买一碗汤,所?以准备的量并不是很?多?。

客人们一进店就看?到今天多?了一道紫菜肉片汤。

“哇!盒饭店竟然卖汤了,还没有喝过美女老板做的汤,一定要?买一碗来尝尝看?。”

“两块钱一碗,好像挺便宜的,两荤一素一汤也就才16元,好划算!”

“终于?有汤了,吃完盒饭再喝上一碗热乎乎的汤,肯定会很?爽。”

让陈康乐没有想到的是,大多?数客人都愿意多?加两块钱买一碗紫菜肉片汤。

很?快,陈康乐准备的一桶汤已经卖掉了半桶。趁着现在客人还不是很?多?,陈康乐连忙跑回厨房,拿出紫菜准备再煮一桶紫菜肉片汤。好在煮紫菜肉片汤用的时间不长?,不到一会儿就煮好了一桶。

十二点刚过几分钟,盒饭店的客人就多?了起来,陈康乐又?出去帮忙。

紫菜肉片汤的畅销程度超过了她的意料,在舀汤的时候,陈康乐会尽量让每一碗汤里?都有肉片,避免出现一碗汤一片肉都没有的情况。

有了紫菜肉片汤,今天客人好像吃得更香了。

“我?喜欢这个汤,又?鲜又?甜,喝下?去心头?暖暖的。”

“我?们陈老板真?的好实在,两块钱一碗的汤里?面竟然有好多?肉片,而且汤味浓郁。我?记得以前去饭馆喝的汤,最多?就两块肉片,吃起来就像清水一样。”

“吃完美味的盒饭,再喝一口鲜甜的汤,简直不要?太爽了。肉片滑嫩顺口,紫菜鲜而不腥,喝起来真?过瘾。”

第一次推出汤类的菜品就大获好评,陈康乐计划以后可以经常推出新汤。

昨天中午吃了康乐盒饭的萧蓉从此一发不可收拾,下?午又?让儿子帮她带盒饭回来。今天中午也嘱咐儿子一定要?记得给她带盒饭。

母亲如此喜欢康乐盒饭,郭书杰当然也开心。

今天中午他跟往常一样,和几个兄弟一起过来吃盒饭。吃完盒饭,再排队给妈妈买一份盒饭。

郭书杰想起今天盒饭店有好喝的紫菜肉片汤,就发信息问母亲。

郭书杰:【妈,今天盒饭店有好喝的紫菜肉片汤,你要?不要?喝?】

萧蓉很?快就回了信息:【喝,你妈妈最爱喝汤了。】

平时在外面吃饭,萧蓉他们必会点一锅汤,饭前喝汤十分开胃。

郭书杰给母亲点了干煸肥肠、咖喱鸡肉、蒜蓉空心菜和紫菜肉片汤,接着他又?想起母亲好像没有吃过盒饭店的茶叶蛋,又?买了一个茶叶蛋。

拎着一份满满的盒饭,郭书杰心情愉悦的说:“我?觉得我?妈妈肯定会喜欢今天的紫菜肉片汤,那么鲜美的汤没有理由会不喜欢。”

“杰哥,你妈妈真?有品位,我?给我?妈妈推荐康乐盒饭,我?妈一脸嫌弃,说不想吃盒饭。”欧凌毅前不久特?意给母亲推荐盒饭店的盒饭,结果他母亲一秒都不考虑就拒绝了。

郑理政也在一旁附和:“我?妈也是,一说是盒饭就不想吃,知道是郊区的小盒饭店更是嫌弃。算了,她们不想吃就算了,不想勉强她们,反正?不吃是她们的损失。”

卢照扬:“你们妈妈以后肯定会后悔的,我?妈妈现在超喜欢康乐盒饭的,今天她说要?带姐妹过来吃。”

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