第17章 上药(9 / 26)
今天的行为让他错过了多少,又少过了多少次幸福生活,他只是单纯的庆幸着心尖尖没有生气。
月娇娇第二天醒来的时候,赵战已经坐了牛车去镇上。
里正家每五天就会固定驾着牛车去镇上,一般村里人没有急事的话,都等这个时候挑了地里的青菜去镇上卖呢。
赵战平时嫌牛车太慢宁愿走着去,但是今天因着篮子里装的豆腐太过脆弱,他才舍得花了两个铜板坐上牛车。
牛车一般天刚亮的时候就在村口等着出发了,这个时间,月娇娇还在睡梦中。
赵战舍不得喊她,只是走之前提前把早饭放在了罐子里温着,确保月尖尖只要起床就能吃到。
今天恰好也是给李掌柜送豆芽的日子。
赵战直接去了客栈的后门。
伙计看到是他,高兴的一拍大腿,“您可算是来了,我们掌柜的这几天等你等的头发都白了。”
“你先进来等等啊,我去把掌柜的喊过来。”
“哎呦,赵公子你可算是来了,”李掌柜一脸喜色,走到跟前急忙把赵战手里的罐子接了过来,“你是不知道,这几天我这客栈的客人可都是来问那个黄豆芽的,上次咱们签了合同之后你就回家去了,那个方公子醒来一阵好找。”
“要不是您当时走的时候还给我留了一点,我让厨房做了打发了他,我这客栈还不知道要倒什么大霉呢。”
他说着,直接从怀里掏出一个荷包放在赵战的手里,“这是三十两银子,你点一点。”
“我这后厨啊,今天就等你这道菜去填前面那些挤满了的客人的嘴呢。”
“掌柜的给银子我放心,”赵战把荷包放在怀里然后将自己一直小心翼翼提着的篮子放在地上,“我今天给你带了两个新菜,你看看您的客栈收不收。”
“能不能借您后厨一用?我做出来给您尝尝。”
“当然,”李掌柜盯着赵战手上那四四方方的豆腐块,“看来您这又是一个稀罕东西,老夫从来没有见过。”
“这个东西叫什么名字?”
“这个是豆腐。”
赵战拎着豆腐进了后厨,有大师傅看到李掌柜也跟了进去,识趣的给他让出来一个灶台。
“不知道咱们厨房可有高汤备着?”
“有的,我们客栈的高汤全都是用整鸡炖出来的,你想用的话可以尽情的用。”
赵战今天打算做一个鸡汤豆腐。
他只需要简单的将豆腐切成小块,用一点点的油两面将豆腐煎一下然后加入鸡汤炖煮,煮到豆腐块微微蓬松变大了一点的时候,再洒上一点葱花稍等片刻,将豆腐连汤盛在深口的盘子里,保证鸡汤刚好没过豆腐。
“李掌柜,您尝一口,这道菜一定要趁热吃才能吃出滋味来。”
李掌柜心里有点怀疑。
就炒一下加个汤,这菜能好吃?
他试探着用筷子夹起一块豆腐放进嘴里,入口很烫,可他却完全不舍得吐出来。
白嫩的豆腐吸饱了汤汁,入口豆香肉香和鲜咸美味全都齐了,而且这豆腐被炖煮的极软,李掌柜以前觉得那个黄豆芽是顶好吃的食物了,可尝过这豆腐,他才知道什么叫最好吃。
“这个东西怎么卖?我们客栈收了!”
李掌柜迫不及待,生怕赵战一个不满意就把这种好东西卖给了别家。
“掌柜的别着急,还有一道菜你还没尝,”赵战的刀工很棒,他拿了两片豆干出来切成均匀厚度的条状,又摘了半把芹菜,锅里下了肉丝之后快速的炒了一盘芹菜豆干炒肉丝出来。
一道小炒,一道清炖。
掌柜的完全没有怀疑的心思,直接拿起筷子就迫不及待的夹了豆干尝尝。
“能吃出来这个跟刚刚那个豆腐是同一个原料做的,老夫能否猜一猜,你那个黄豆芽,跟它们都是同一样原材料做出来的?”
“李掌柜的舌头很灵,”赵战拿起帕子将手里的油污擦拭干净,笑着看向李掌柜反客为主,“李掌柜方不方便咱们去别的地方谈一谈?”
“方便!当然方便!”
一个黄豆芽,就让他店里的生意好到爆满,如果再加上这两道菜,李掌柜完全相信自己的客栈再也不用半死不活的撑着了!
“掌柜的,这次的豆腐做起来要比黄豆芽废不少功夫,而且我刚刚做的那两道菜的菜谱也可以抄给你,不知道您打算定价多少?”
李掌柜在心里默默盘算。
定少了他怕对方一个不满意去了别家,可定高了,这毕竟是两道素菜不是肉菜,他也心疼。
“如果掌柜的没有想法,不然我说个价格您看看行不行?”
李掌柜心里有些忐忑。
上次见到对方,他在他娘子面前别提有多憨厚,可单独跟他见面,李掌柜直觉这个男人不好对付。
虽然聊天的时候他还有些青涩,但不得不说他完全稳得住场子,从表情上根本出来他真正的心思。
“这个豆腐和豆干,我打算和李掌柜分成。”
李掌柜顿时有点坐不住,忍不住开口,“一道菜它赚不了几个银子啊,你是不是不太了解客栈的生意,别看人多,但桌子一共就那么多,你跟我分成,还要担风险,何必呢?”
“您说的问题我想过,从上次的黄豆芽到今天这两道菜,虽然说我是为了把我的东西卖给您,但菜谱,我也是免费教了您的伙计的。”
“这豆腐的做法有很多种,我今天给您展示的只是其中一种,如果您跟我分成的话,那我可以免费提供给您菜谱。”
“我想李掌柜应该了解过,一口价买断一道菜是多少银子吧?”
李掌柜忍不住高看了赵战一眼。
对方不过一个普通的猎户,竟然能把事情想到这方面,简直是一个天生的生意人。
“如果按照分成的话,大家五五开吧,”李掌柜摇头苦笑,“你实在是太会做生意,看来老夫是真的老了。”
“我六您四,”赵战表情平静寸步不让,“原材料我出,豆腐也是我做的,菜谱我也会提供,您觉得这个分成怎么样?”
李掌柜还想挣扎一下,“可客人全都是因为我的客栈才来的,而且那些做菜用的其它材料还有人工钱,都是老夫出的啊。”
“李掌柜,我是因为相信您,和您合作黄豆芽也是我做的比较正确的选择,所以这豆腐生意我第一个找的就是您,没有再找别家。”
命门被人按住,李掌柜无奈摇头,“你和你娘子,都不是一般人,既然你都这么说了,那就你六我四,我现在立契,如何?”
赵战一直放在桌子底下的双手这才微微松开,掌心里面一片汗意。
他从前也不过是一个打了猎直接卖给后厨负责采购的伙计的,第一次正儿八经的独自跟人谈生意,说不紧张是假的。
“契约已立,那以后咱们每五天便盘一下账给你结一回银子如何?”
“可以,这豆腐不会像黄豆芽那么耗费时间,我每隔一天就会送来一次,这东西不耐放,一次间隔时间太久会酸掉,到时候让客人吃坏了肚子砸了自己招牌。”
“行,赵公子日后的成就绝对不会被一个小小的望山镇给困住。”
李掌柜是真的看好赵战,年轻有为敢拼敢干,为人实诚对待娘子又呵护备至。
这样一个有担当又爱家的好男人,他要是有女儿,一定不会错过这个女婿。
“对了李掌柜,我想起个房子,砖瓦结