第163节（1 / 2）
虽说评审员都是协会会员，能力绝对不差。
但是为了确保公平，分组和分配评审对象全是随机，有时候也会出现一个组里所有评审员都比较苛刻，另一个组里所有评审员都比较宽松的情况。
同时，有时候也会有评审因个人偏好，有意无意地压分抬分。
虽说因为评委都比较专业，最终得分，不会有特别夸张的差别——顶多也就是一分左右的差距。
但像是分数过线，却没有超过同省其他对手，或者分数很接近前十八这种情况，差一分天差地别。
所以若入围者对最终结果有异议，可以随时提出申诉。
申诉之后的再审，采用的是加赛形式。
因为需要租借场地、邀请评审团队之外的评审员，需要不少人力物力。
所以，负责这一块的专员，会先筛除一些单纯是不服气所以胡乱申诉，一看就没资格进行再审的。
比如宣称自己很接近前十八，其实分数只有782分，差远了的。
再比如宣称自己跟同省第一很接近，其实连前十八都没进去的。
剩下的大概五六名，便会派出专员来初步审核，确保有花费人力物力再审的必要。
派出的专员，一般都是确定跟入围者没有什么商业交集，不会有任何私心的。
比如冯乙这样出了名脾气臭，不好讨好的食评家。
再比如，一些地位极高，压根不可能被售卖的大企业家。
陆白华坐在加长豪车后排，秘书正向他说明明天日程：“除此之外，协会那边联系您，问您有没有时间去进行审核。”
他用一手按摩着鼻梁骨：“是‘新店之星’的再审？”
“没错，”秘书说，“需要审核的一家正好在浔阳，组委会听说您来这边参加会议，便问您有没有时间。”
陆白华是华国美食协会的荣誉副会长。
他平时家中集团就够忙，大部分时候不会管协会内事务，这次“新店之星”虽说在组委会挂了名，但也就是派了两个下属去帮忙。
不过，陆白华本身对美食感兴趣，像是审核这种不怎么麻烦的活，有兴趣的话，他会专门空出时间。
“这家是没进前十八，还是过线但是没比过同省其他餐馆？”
“是后者，”秘书看向协会发来的资料，“您需要审核的是一家叫裴氏食府的小饭馆，这家最终得分是938，离同省第一943的宋家酒楼十分接近。”
“协会那边询问过两方评审员，裴氏食府的评审员说是因为名气问题，所以压了点分。协会认为有再审的必要，不过以防万一，还是得先通过审核。”
裴氏食府。
这个名字有点耳熟。
陆白华思考片刻，恍然想起，几个月前他去方圆寺，当时了空方丈吃的素斋，就是这裴氏食府的小老板做的。
那素斋味道很好，他印象深刻，当时本想去店里坐坐，不过正好有个紧急会议，只能想着下次有机会再说。
他这种大忙人，这种小事转头就忘。
现在秘书提起来，才回忆起来。
一时产生兴趣：“那就去看看吧。”
司机掉了头，往槐南街开去。
陆白华本就在开完会回往酒店的路上。他住的酒店离市中心很近，很快就到了裴氏食府。
来得也比较赶巧，八九点，再晚一点，可能就要打烊。
下车前，想起作为审核员，不能暴露身份，便临时跟秘书交换了外套，又摘下手腕上价值百万的手表，这才往裴氏食府里去。
裴珠恰好在店里。
她最近备战高考，大部分时候都要学习，但是劳逸结合也同样重要，周末晚上，就会来裴氏食府坐坐，休息休息。
陆白华看好菜，跟裴珠对上视线，忽然怔住。
裴珠长得比她至急年龄年轻一些，看上去也就三十五岁上下，相貌也好。
但这不是他怔住的理由。
陆白华微微凝神，不知为何，他觉得眼前这女人，好像格外面善。
陆白华盯着裴珠看了好一会。
以至于原本专注于看最新一集《活无常》的裴珠都若有所觉地抬起头。
看到眼前人时, 也略愣了一下。
实在是眼前这男人长得太好。
他穿着简单的银色衬衫和西装裤，外面是一件黑色羊绒大衣。
眉毛天生就是锋利的形状，鼻梁高挺，因为保养良好, 身材也维持得很好的缘故, 乍一眼很难分辨年纪。
只能从他眼角的细纹能看出来, 年纪大概已经不轻。
裴珠回过神来：“是要点餐吗？”
陆白华这才移开视线，笑了笑：“劳烦一份套餐b。”
来裴氏食府的路上，陆白华在点评网站上查了一下裴氏食府的情况。
这家小饭馆没有特定菜系, 六样套餐，杂七杂八什么菜系的都有, 不过, 其中有一份是鲁菜套餐, 曾经在《月刊》的“酒香”版被冯乙夸赞过。
裴氏食府分数进前十八，再审主要是看它是否超过目前省排名第一的宋家酒楼。
陆白华进行初步审核，也是从这点入手。
同一菜系，对比起来更加准确，不用想, 就选定这一套餐。
点完餐，再站在一边不合适。
找空位坐下，陆白华略微皱眉。
那个前台的女人，他莫名觉得有些熟悉。
但是怎么也想不起来, 究竟是在哪里见过。
一直到上菜，他也没想起来，到底是在哪里见过这个女人。
揉了揉太阳穴, 把这件事暂且抛到脑后，他没忘记, 来这里的主要目的是什么。
光看卖相，这套餐确实很好。
四喜丸子色泽红亮，油爆腰花丰富鲜艳，蛋羹是黄澄澄的颜色。
也难怪分数能进前18。
取了双筷子，先夹了一筷子四喜丸子。
肉汁顺着筷子夹出的裂口倏然流出，第一口下去，陆白华就确定了，再评的初步审核绝对可以通过。
这四喜丸子味道实在是太好。
无论是外面包裹着的酱汁，酥脆的外皮，还是里面的肉末和配菜，都极度完美，味道融合在一起，浓油赤酱，浓郁鲜美。
油爆腰花酱香十足，口感爽脆。
蛋羹也不知是怎么做的，比他以前吃的蛋羹都要鲜美不少，一抿即话，半点都不腥气。
陆白华平日是个很克制的人，顶多吃七八分饱。
但他现在少有地破了戒，将这两菜一汤连一碗饭搜刮干净，才放下筷子，略带满足地出了口气。
他这等家世，山珍海味、高级餐厅，都是从小吃到大的。
宋家酒楼的燕京总店，更是去过不少次。他十分肯定，宋怀仁的手艺，不曾给过他这种惊艳感。
这初步审核，百分百通过。
陆白华习惯细嚼慢咽，等他吃完，裴氏食府里的客人只留下一两个。
杨阳因为要照顾妹妹，是第一个走的，邵清和帮着洗完剩下的盘子，也先行离开。
裴宴看打烊时间快到了，也收拾收拾，去把垃圾丢了。
店里服务人员只剩裴珠一个。
陆白华起身穿好外套，犹豫一下，还是上前，问裴珠：“打扰一下，我们在什么地方见过吗？”
他