第344章酿酒（1 / 1）
天真无邪的月婵在得知刚才选择的夫婿就是身边会唱歌的姐夫时，也不禁露出了小女儿般的羞赧之色，悄悄躲在凌雪身后，两个女人咬起了耳朵，小丫头咯咯娇笑，凌雪娇靥飞霞，也不知道是不是在探讨房中术！若早说公主是小月婵的话刘子承早就一口答应了哪还会装傻，现在想答应可是却出现了竞争对手，先下手为强，古训诚不欺人呐！皇帝今天喝的有些高，又要考虑一下关于刘子承提出对凌家的解决办法，不一会便驱散了众人，但关于比试娶公主一说却已经敲定，至于会出什么题目还带有余研究，所以比试定在三天后，其他事宜另行通知！阿尔斯楞混人一个，既然有了皇帝的许诺也不多眼，行礼后转身就走，这气坏了刘子承，最起码在对决之前也要来一次唇枪舌战增加气势嘛！刘子承在帐外等了很久也没见凌雪出来，后来才被侍卫告之，凌元帅被公主留宿，两人要秉烛夜谈，刘子承想想也就释然了，让凌雪先传授月婵一些经验也好！比试就比试，一个傻大个何惧之有。为了能享受月婵如天籁般的声，拼了！刘子承回到驻地，正在猜想着皇帝会出什么样的考题时，久违的赵公公出现了，并传达了一个很重要的消息。东平国又人货车来了，而且这次不仅是皇帝钦命，更有刘子承美女丈母娘的亲笔书信，看来事态比较严重。今天东平国风调雨顺，人民劳动力空前高涨，饮食新纪元正在逐步开机，所以农作物产量在飞速增加中，结果超出了预算，超额完成了任务。而交给刘子承的任务就是让他解决这些盛产的农作物，几十车的货物就停在驻地不远处，刘子承还没接近，便闻到一股谷香扑鼻，不过其中还隐隐含着一些酸霉的味道。刘子承快步上前，随便翻开一车，入眼处一片白的，黄的，皆是劳动人民的结晶，丰收的成果。其中最多的便是高粱、玉米、大麦、小麦、大米、碗豆主要农产品，这与平时只销售蔬菜完全是两个极端，这皇帝与丈母娘可真会给我出难题！而且这批谷物的质量也不是很好，看来是囤积了很久，有的已经开始发霉了，还有的长出了嫩芽，等等谷物发霉，长芽好像还有一种叫法酒曲！作为一个骨灰级的酒虫来说，对这方面是极其敏感的，何况来到这个世界只喝过黄酒，马奶酒，太不过瘾了。如今天赐良机，又身处北罗这个民风彪悍的过度，如果能造出烈酒，想必肯定会反响空前！说干就干，雷厉风行一项是刘子承做人的风格，也是他能成功的不二法门。当即吩咐人卸下一车发霉发芽最严重的谷物，在他们住的帐篷外清理一块地皮，又命人找来一口大缸，去湖边取了清水，最后就只需要布料了，纯棉丝布。基本的准备工作就已经就绪了。
大家都茫然不知所措的时候，刚才还指挥若定的刘子承忽然窝坐在了帐篷边，一个人望着天，看样子似在沉思着什么。这里面的人大多数都来自东平，对于刘子承的事迹耳熟能详，今日有幸亲眼目睹这位神奇的厨师思考，创造更多的奇迹，大家激动不已，一个个紧盯着他，不敢出声打扰。其实，刘子承只是在靠着墙根偷笑而已。看着一车车的五谷杂粮，仿佛就是一车车真金白银，酿成白酒还是其次，再适当的改良一下。酿出什么白兰地，威士忌，远销海外，咱哥们也会千古留名，搞个什么酒之父的称号。不过目前最关键的是酿酒的方法，刘子承会喝酒，但后世谁还会自己酿酒喝啊，只是在一些食谱，杂谈上看到过大致的酿酒工艺流程，具体还不知道会酿出什么味道的酒，先尝试着来吧。刘子承认真的回想，仔细的琢磨。一面命人在卸下的谷子中单独跳出那些长了芽的谷子当做酒曲，投入到适当的水中，这是第一道工序，也是我国古代劳动人民智慧的结晶，叫做浸曲！特别是北罗的天气正值深秋，清冷凉爽，正好可以直接用清水浸曲，若是换了南苑的天气还要麻烦的将水烧开才可以，真是天助我也！等了一阵，刘子承认真仔细的观察着变化，待曲中的酶制剂都溶解出来并活化后，用早就准备好的棉丝布过滤曲汁，再投入米饭开始发酵，这就是传说中曲末拌饭法！刘子承聚精会神的等啊，坚持着，身边的崇拜者们一个个熬不住各自老乐去了，不过心中却越发的佩服，难怪人家能娶公主，就看这份敬业精神，可敬又可爱！具体等了不知道多长时间，反正当刘子承回过神的时候，已是夜幕降临，伸手在棉丝布上挤了挤，几滴液体留在了指尖，探入口中用他厨师受过特训的味蕾尝了尝，嗯。入口甘润、爽洌，总之初步研究算是成功了，很有味道刘子承工作的仿佛与追女的仿佛等同，最喜欢趁热打铁，乘胜追击，连忙将已经吃过晚饭准备会周公的一群伙计们唤了起来。按照刘子承的吩咐，大家架起了火把，燃起了火堆，人影灼灼，开始了忙碌。在刘子承的要求下，大家把小麦、高粱、玉米放在一起，这是他口中的主料，复又在粮食堆中挑出了玉米秸、玉米核、麦麸子，这些作为辅料。就在大家耐心细致的挑选主辅料的时候，刘子承已经打起了一口大蒸锅，同时最委屈的要属赵公公了，年纪不小身子骨还弱，竟然被刘子承安排去挖坑了，没办法，酿酒就要有酒窖！随后刘子承将大家精心挑选出来的主辅料按比例参合在一起，投入蒸锅中，摇啊摇，搅啊搅，很快米香扑鼻，刘子承不敢怠慢，按照刚才试验成功的方法立刻投入了酒曲，进行发酵，这时候赵公公的工作体现出了巨大的功效，再加上刘子承的忽悠，这厮顿时觉得自己异常伟大，很可能被命名为窖香型美酒奠土人！