第013章 不起哄要死啊(34 / 42)
彩云绝对百分之百的支持简又又,没好气的白了自家大哥一眼:“大哥,又又怎么说,咱们就怎么做。”又又说什么都是对的。
看着妹子几近盲目的崇拜,陆逍云嘴角微微抽搐。
糯米之前买了不少,第一次只是试验,不用酿太多,也足够了。
于是,一整个下午,陆家大门紧闭,陆彩云三人都在简又又的指挥下帮着酿酒。
先将糯米淘洗干净,用冷水泡一个时辰左右,锅上放上笼屉,笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟,蒸熟的米放在干净的缸里,等待冷却降温,然后再按比例放入酒曲。
这便是整个酿酒过程中最关键的步骤了,酒曲的多少直接关系到酒的味道,简又又一边做,一边跟三人细细的讲解,若是成功了,以后酿酒必须要人帮忙,陆家是她如今以来最信任的,没有什么是不能说的,只要法子在她们自己的手上,就不怕被人学了去。
加入酒曲的糯米要不断的搅拌,直到搅匀,然后用力压紧,在中意挖一个洞,这样在出酒的时候便更容易看见了。
直到忙完,天已经擦黑,看了看外面的天色,简又又一脸愧疚的对陆逍云说:“陆大哥,看来今晚是来不急给你做好吃的了,如果不介意,吃面怎么样?”
陆逍云回来逍云回来吃饭让简又又动手做本就有些不好意思,哪里好再开口嫌弃什么,连连点头:“恩恩,我都好,都好。”
陆彩云更没有意见,连最最清淡吃起来无味的面疙瘩汤煮出来味道都如此美味,煮个面肯定也不差。
“我去拿几个鸡蛋。”陆母也不客气,实在是简又又的厨艺太好了,忙笑呵呵的去了鸡舍捡蛋。
“我来擀面。”简又又笑道,对着陆彩云说:“这个时节的鸡毛菜最好,你去挑一篮子下面。”
“好咧。”陆彩云应了一声,欢喜的奔去了后院。
陆逍云看看没他什么事,站在厨房里有些无措:“那个又又,需要我做些什么吗?”
“陆大哥帮我烧火吧。”
“诶,好。”
这里不像现代,有干面,想要吃面了就得和面擀出来,又粗又厚,简又又想了想,拉面了什么难度太高,刀削面味道也不错。
陆母拿了几个鸡蛋过来,简又又煎成了荷包蛋装在一边的盆里。
冬天,农村人都会做酱,只是这酱跟现代吃的味道差了许多,咸味很浓,却极少有辣味,想来多半是辣椒放少了,亦或是品种不对,简又又想着有空也要了解一下。
在这落后的时代,不管什么只要能细心发现,都是可以用来赚钱的。
肴一小勺辣酱,简又又在锅里加少许油翻炒,然后再加一些上次在街上买的调味料,就算不够辣,也比光吃这辣酱来得强。
和面,醒面,然后将整个面团放在手臂上,一手拿刀片出薄薄的一小片,落在煮得沸腾的锅里。
待面煮得快熟时,将洗好的鸡毛菜放进去,稍微一烫便能吃了,拿着筷子搅拌一下,放上盐跟味精便成了。
拿着大碗,盛了四碗,将荷包蛋跟酱端上桌,四人围着桌子便开吃了。
陆彩云盯着桌子中间的一碗酱,拿筷子蘸了点放在嘴里:“哇,娘,没有霉味耶,味道真好,又又,怎么吃?拌面里吗?”
陆母满头黑线,无语的看着自家一点面子也不给的女儿。
她不会做酱,每一回总有一股霉味,但是有的时候放在菜里炒炒改改口味还是能凑和的,她要不要这么直接哇。
简又又看着惊叹连连的陆彩云,笑道:“光这么吃你也不怕咸死。”
酱的味道改变了许多,但还是以咸为主,不过就是咸的,简又又也有自信咸出不一样的味道来。
挖了一筷子到碗里,跟面拌匀,吃在嘴里还是挺不错的。
众人依样照做,呼噜呼噜的吃的不亦乐乎,简又又下了不少,陆彩云的食量本就比她大,似乎在她做饭以后吃的更多了,陆逍云一个大男人本就吃的多,所以简又又煮了不少的面,最后却还是吃了个精光,连汤渣都不剩。
陆彩云摸摸圆滚滚的肚子,再伸手捏捏自己的脸蛋:“我才几天哪,我发现已经长肉了。”
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不仅陆彩云,简又又自搬进了陆家,生活如意了,吃的好了,原本蜡黄的脸色也渐渐变得红润了,至少看上去不那么面黄肌瘦营养不良了,再养个一阵,那削瘦的小脸蛋也能长点肉出来。
云岭村的河边,洋洋洒洒的站着不少的人,每个人的手里都拿着一根竹竿,虽然不明白这竹竿能有什么用,但依旧不影响他们即兴奋又期待的心情。
当看到张虎出现,纷纷涌上前问好讨教。
这一晚上,几乎整个云岭村都出动了,除了陆家,就连村长背着手也来了。
张虎忙抱拳作了个揖:“村长。”
村长微微一笑:“果真是后生可畏啊,虎子能将这赚钱的法子教给村民,实乃大义。”然,谁也不知道村长和善的笑容背后,是深深的嫉妒跟恼怒。
他是一村之长,张虎既然决定将这办法教给大家伙,为什么不先拿来效敬于他,也好让他先多赚点钱,这个时候他若再跟这些人争抢,难保不让人心中生厌。
毕竟跟这些人相比,村长家的生活条件无疑在村里算得上首富了,若是连么点生存之道也要来沾上一分,怎能不让人有想法,自己不想着带着全村发家致富也就罢了,这么点小钱也要跟他们抢着赚。
张虎羞愧不已:“村长言重了。”
说大义太夸张了,更何况他不过是替简又又代做而已。
竹竿由来学的人自己准备,而钩子,线跟鱼饵则是张虎替他们拿来了。
简洁跟简柔还有简珊拿着钓竿跑到了张虎的身旁,简洁笑的一脸天真烂漫:“虎子哥,咱们姐妹几个实在弄不好,你能帮帮忙吗?”
在简洁看来,简又又能依时间拿出五十两,全靠了张虎相助,她若能跟张虎打好关系,日后张虎再有赚钱的机会就会带她一起,而不是带着简又又那个贱人。
因为简家得了五十两,虽然拿了一小部份还了白家的聘金,但剩下的依旧能让简家的生活水平也一下子高了上去,不说三天两头的吃肉,但绝对不是以往那种清粥小菜,而崔氏对简洁也大方,如今的穿着打扮也渐渐好了起来,跟着她跑的简柔跟简珊也得了些小恩小惠,也更加乐意跟在简洁的身后跑。
不过简柔到底比简洁大上许多,也玩不到一起,何况简柔向来是跟王爱玲相交甚好的,跟简洁玩的最多的,还是简珊。
张虎如今对简又又心悦诚服,简家曾经这样欺负简又又张虎可都记在心里,这个时候哪会给简洁什么好脸色。
“既然不会就回家吧,女儿家还是多呆在家里学做针线女活才是。”张虎看也不看简洁一眼,不耐烦的打发道。
简洁胸口一窒,火气蹭蹭蹭的往上冒:“张虎,你别太过份了,是你说了要教大家钓鱼赚钱的,我看你就是为了简又又故意争对我。”
“真好笑,我没有教吗?是你吗?是你自己太笨还要怪别人没教好,就算我争对你又怎么样,你有什么地方值得我善待的。”
都说好男不跟女斗,但简洁这种性格实在遭人厌,她不来自己跟前晃悠也就罢了,既然晃悠了就乖乖的闭嘴别说些讨人厌的放在,偏偏简洁两者都占了,张虎性格本就不是什么细腻之人,本就看简洁不顺眼还要凑他跟