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白秀珠也笑着说:“很多人都这么说呢,这是三哥挖得陷阱,按照咱们村里的规矩,谁挖的陷阱,抓到的猎物,谁就能够得到两成,剩下的八成,村里人按照人头分,其中去帮忙多给一点,咱们三哥能够分到三四百斤的猪肉呢。”

白二奶奶听到这话,非常开心,“哎呦喂,这可真好,能够解馋了。”

白秀珠点头,“我就来告诉你们这个好消息,我赶紧回家把家里的工具送到村部那边,马上就要杀猪了。”

“去吧,你好奇心那么强,就知道你坐不住。”白二奶奶笑着说,“我哪也不去,在家里想着分猪肉了,我做点什么好吃的呢?”

孙盈盈连忙说:“二奶奶,咱们包饺子吃怎么样啊?我那边分到细面不少,咱们吃顿好的。”

“好的呢,吃顿好的。”白二奶奶也笑着说,她也想吃点好的。

以前没条件,现在有条件了,当然要享受一下。

村子里的屠夫,是白家的本家的一个叔叔,杀猪的手艺,可是祖传的。每年的冬天,就开始他的老本行。

现在天气很凉,故而不怕肉坏了,故而当天就把这十头猪,其中八头是大野猪,还有两头半大的野猪,全部杀掉了。

白宜修总共分到了二百八十斤的肉,那些猪脚,猪肠子,猪耳朵,猪尾巴等,别人不愿意要的,都被白宜修要过来了。

分肉

这是白宜修用一百五十五斤的猪肉换来的,光这些猪下水,就分给了白宜修将近三百斤。

全村一百五十三户人,总共七百三十二个人,加上来的六个知青,总共七百三十八个人。

村子里,不管男女老少,按人头分,每人分到了四斤肉,另外那些帮忙的四五十个壮汉,每人又多分二斤肉。

如此一来,整个白鹤村,家家户户都分到了足够的肉。

这么多肉,白宜修一个人也吃不完了,全部背到了的白二奶奶家里,另外,还有一大串的猪肝,猪心,猪肠子,猪尾巴

好在猪下水都已经清理干净了,否则,孙盈盈绝对不会让白宜修抬进来。

白宜修笑道:“二奶奶,盈盈,这肉怎么分啊?”

白二奶奶笑道:“这可是你挣来的肉,你怎么分都行。”

白宜修想了想,说道:“二奶奶,我两个姑姑那边一家十斤,剩下的,我两个哥哥也十斤,我大伯,三叔,四叔,那边一家也是十斤。我五叔那边,我给三十斤。

他在县城,而且身边战友同事也多,太少了不够吃。盈盈,你和兰兰也有二十斤,另外,再留下二十斤,让二奶奶给做成酱肉。

等咱们收拾好了,我送你们姐妹去看望孙伯伯。剩下的,我带回家,我给舅舅,姥爷,姥姥分一点。这些年我在城里调皮捣蛋的,他们也少为我操心。”

白二奶奶听到白宜修愿意分出来二十斤给她两个女儿,那真是高兴啊!

这是当成亲姑姑啊!

“这么多肉,你都分给别人了,你倒是没留下多少。”白二奶奶欣慰说道,“不过,你的好意,我也替你两个姑姑感谢你了。有了这些肉,她们过年日子也能好过一些。”

白宜修笑道:“今天天色不早了,盈盈啊,我把肉分开,还有这锅里的猪肝,猪肠子这些猪杂碎,赶紧卤了。对了,我之前在山上采摘了很多作料,现在能够配上用场了。我去拿,你等我一下。”

孙盈盈笑道:“好了,我这就刷锅,把这些全部卤上。”

就在孙盈盈话刚说完,白洪海居然拿了两个猪头过来,“还有这两个猪头没人要,我就留了下来。这个怎么弄啊?”

孙盈盈看看两个超级大的猪头,哭笑不得,“家里没有这么大的锅啊!根本就卤不下啊!”

白洪海诧异,“只要有锅,你这边就知道怎么弄好吃吗?”

孙盈盈点头,“我这边有个方子,准们做卤猪头肉,味道可好了。”

“好,好,大锅,咱们有啊,以前吃大锅饭的时候,有好几口大锅呢!”白洪海说道,“不过大灶已经拆除了,我还得重新勒个灶台。”

孙盈盈指了指院子里上的空地,“村长,要不就在二奶奶的院子里卤?我和宜修已经准备好材料了。等弄好了,给两个姑姑,还有城里的叔叔也能送一些。”

一听说给她闺女送去卤肉,白二奶奶连忙说:“我家院子大,就在这院子里卤肉。”

卤肉

白洪海见二婶答应了,笑着说:“那行,这边还有现成的砖头,我这边叫上我那两个儿子抬土,和泥,就开始垒锅台。”

白宜修拿来了作料,孙盈盈也把自己准备的一些香料拿出来,一会儿就能用到。

白洪海带着两个儿子挖泥,让两个弟弟去村部那边把那两口闲置下来的大锅,全部抬过去。

白洪海知道锅的尺寸,开始和泥,垒灶台,整整两个大灶台,中间是相通的,可以更加有效保存热量。

白三叔,白四叔抬锅的时候,看到锅有些脏,直接抬到了小溪边上清洗赶紧了,才抬回二奶奶家里,放在垒好的灶台上。

大锅盖也被清洗地干干净净,等着备用。

孙盈盈把药材裹在纱布里,放在了大锅里,把清理好的两个猪头放进去,还有一些猪脚,猪尾巴放进去,整整一大锅。另外一个锅里放满了猪脚,猪心,猪肝,还有猪肠子,还有猪耳朵。

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