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第25页(1 / 1)

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这幅身体实在太弱了,不知道是因为激素的原因,还是不经常锻炼的关系,身上几乎没什么肌肉,大腿和胳膊摸上去软绵绵的,跟上一世的身体完全不一样。

陆遥一边咬着牙推磨一边暗暗发誓,为了健康着想,以后也必须每天锻炼身体,不然在这个缺衣少食的年代,一旦生病就死翘翘了。

不多时,奶白色的豆浆顺着石磨槽子缓缓流出来,滴到旁边的木桶里。

大半盆豆子磨出了一桶豆浆,陆遥双手磨出水泡,身上的衣服都湿透了。赵小年也累的不轻,坐在地上喘着粗气。

不愧是三苦之一,打铁划船磨豆腐。

“大兄要是在家就好了,他力气大,家里的粟米都是他一个人磨的,他还帮赵婆婆家磨了灰面呢。”

陆遥想起赵北川粗壮的臂膀,脸有些发烫,“等你哥回来,让他来磨豆子。”

歇了口气陆遥拎着木桶往回走,赵小年双手搭在弟弟肩上,嘴里嚷嚷着,“累死我啦,小豆子你快点长高背着我走!”

“姐,你别压我了,再压就长不高了。”说完甩来她的胳膊撒腿就跑。

“等等我,你个小混蛋!”两个孩子追逐打闹,披着一身星光回到了家。

生豆浆要煮熟了才能喝,陆遥点着火,把豆浆倒进陶釜里加热。

这个加热的过程也颇为麻烦,需要豆浆滚七到八次,如果掌握不好火候会有一股糊巴味,做出的豆腐不好吃,当然火小了同样有一股豆腥味。

这个时辰已经到了两个孩子休息的时间,他们等着喝那一口甜豆浆,舍不得去睡觉,坐在灶台边困的直打哈欠。

闲着也是闲着,陆遥道:“我给你们讲个故事吧。”

“什么故事?”两个孩子打起精神。

“这个故事啊,叫鲛人公主。”陆遥会讲的故事不多,便挑了一个上辈子耳熟能详的讲给两个孩子听。

“东海有鲛,能活千年,涕泪成珠,价值连城。而且每个鲛人长的都非常漂亮,她们上半身长着人类的模样,下半身是彩色的鱼尾,”

“哇~”两个孩子惊讶的叫出声。

陆遥一边搅动着豆浆一边给两个孩子讲故事,讲到小鲛人为了爱情变成泡沫的时候,赵小年眼眶都红了。

“那个皇子怎么能认错人呢!呜呜呜鲛人公主太可怜了,她都不会说话了还让她变成泡沫,怎么会这样。”

“嫂子,真有这样的鲛人吗?”

“我也不知道,应当是有的吧,不过她们都生活在大海里,寻常人也看不见。”

陆遥忍俊不禁,伸手揉了揉她的头,“好啦,别哭了,豆浆熟了还喝吗?”

赵小年打了个哭嗝,“喝的。”

赵小豆故事没听完就睡着了,被陆遥抱进屋里,看来他今天没口福咯。

熬好豆浆不能直接喝,还需要过滤出里面的豆渣口感才顺滑。

陆遥把提前洗干净的麻布拿出来,四角用绳子吊在碗架柜下,底下用木桶接着。

随着豆浆哗啦啦的过滤出来,豆子的清香味溢满整个厨房。

陆遥盛了两碗豆浆,抠下来一块蔗糖,用擀麵杖碾碎放进碗里。

蔗糖融化后,端起碗喝了一口,味道跟后世比起来几乎没什么区别,甚至比后世的豆浆香味更浓郁。

赵小年也喝了一口,眼睛瞬间瞪大,“唔!嫂子,这东西太好喝了!”她从未喝过这么香甜美味的东西,忍不住又喝了一口,然后端着碗跑进屋里,把睡梦中的小豆子摇醒。

“快起来喝豆浆,快点快点!”

赵小豆睡眼朦胧的接过陶碗喝了一口,瞬间清醒过来,舔着嘴角问:“姐,这是啥呀。”

“嫂子给咱们做的甜豆浆!”

“真好喝,再让我喝一口。”

“自己去拿碗,让嫂子给你盛。”

赵小豆睡意全无,爬起来跑到外屋,“嫂子,我也要喝甜豆浆。”

陆遥把自己那碗递给他,“拿去喝吧。”

今天磨的豆浆不多,他再喝一碗恐怕就做不出几块豆腐了。

喝完豆浆两个孩子扛不住困意,上炕睡觉去了。

陆遥还差最后一步,点豆腐。

点豆腐是个非常需要耐心的活,陆遥把提前溶好的石膏水慢慢倒进木桶里搅拌,随着石膏水不断加入,原本乳白色的豆浆渐渐飘起棉絮样的豆花。

豆花越来越多,逐渐结成块,这便是水豆腐了。

水豆腐味道也是极好的,搭配上白糖或者肉卤,q弹爽滑,是早点店里的招牌选手。

陆遥记得上一世网上咸甜豆花之争非常激烈,他是晋北人,从小吃的都是咸豆花,还没尝试过甜豆花什么味道,以后有机会可以试试。

离豆腐还差最后一步,陆遥把蒸馒头用的笼屉拿出来,铺上两层麻布,将豆花捞出浇在上面。

一桶豆花全部捞干净,笼屉已经快装不下了,随着里面的水慢慢渗出,逐渐有了豆腐的模样。

陆遥赶紧把纱布盖好,放上两块木板压实,揉了揉酸痛的肩膀,吹灭油灯,明天一早就能吃到豆腐了!

翌日一早,天还没亮透陆遥就被两个孩子摇醒。

“不好啦,不好啦,咱家的豆浆不见了!”

“嫂子,豆浆没有了!”两个孩子急的声音都带了哭腔。

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