小城南安旅游（2 / 2）
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等。但在石亭寺周围，却盛产绿毛茶！石亭绿毛茶有“三绿”、“三香”之誉，其历史已愈千年。相传道光年间“石亭绿”茶曾被选送宫庭征为御用。故此，被乡人称之为“御茶”！
而在洪濑，品尝一下特色名小吃“洪濑鸡爪”可为旅行增加不少风味。洪濑鸡爪荣获“泉州名小吃”、“中华名小吃”等称号，肉质饱满、颜色鲜艳，口感弹性极好。入口嫩中带脆，香中有辣，骨香肉q，食后齿唇留香，深受食客们的美评！
当然，洪濑还有诸多传统美食如：烧肉棕、乌龟籽、九层粿、碗糕、发包、芋丸、鸡卷等等。时逢春节，若有老兄老弟居此，顺便拜访，既可游山玩水品尝美食，又可拜年叙旧，称兄道弟，何乐而不为呢？